Контроль изделий из полиэтилена, полистирола и полипропилена для упаковки пищевых продуктов

Контроль качества изделий из полиэтилена (ПЭ), полистирола (ПС) и полипропилена (ПП), предназначенных для упаковки пищевых продуктов, представляет собой комплексный и многоступенчатый процесс, охватывающий физико-химические, механические, биологические и токсикологические аспекты. Эти полимеры широко используются в пищевой промышленности благодаря своим низким затратам, прозрачности, легкости, устойчивости к влаге и способности к формовке в различные формы — от пакетов и бутылок до контейнеров и упаковок для готовых блюд. Однако их применение требует строгого соблюдения международных и национальных стандартов, поскольку риск迁移 (перехода) нежелательных веществ из упаковки в продукт является критически важным фактором для обеспечения безопасности пищевых продуктов. Контроль начинается с проверки сырья: производители обязаны использовать только пищевые марки полимеров, сертифицированные соответствующими органами (например, по стандартам ISO 18601, FDA 21 CFR, EN 13138 или ГОСТ Р 53087). Далее проводятся тестирование на наличие примес